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张文高-教授


张文高  国务院政府特殊津贴专家、中国药膳研究会首席专家


临证专长:心脑血管疾病,老年病,内科杂病。如冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常(早搏、房颤等)、心肌炎、心肌病、中风(脑血栓、脑出血等)、高脂血症、代谢综合征、脂肪肝、老年痴呆、恶性肿瘤术后及放疗、化疗后中医药调治等。特别是心血管介入诊疗(放支架)及搭桥术后中医药调治,难治性高血压病、心律失常(早搏、房颤等)及重度心衰、重症冠心病等的综合调治。以及中医药养生保健、药膳食疗、中医药外治等。


山东中医药大学与广州中医药大学(后者为兼职)中医内科教授、中西医结合临床博士生导师。终身享受国务院政府特殊津贴专家,山东省专业技术拔尖人才,首批山东省名中医药专家,中国药膳研究会首席专家。


从医56年,三世中医传承,1978年起在山东中医药大学(原为山东中医学院)和山东省中医院工作41年。曾任山东中医药大学科研处处长、中西医结合系主任。1982年起师从中国科学院资深院士、国医大师陈可冀院士。


主持完成国家自然科学基金等多项国家级和部省级科研课题。通过鉴定的科研成果20余项,获第20届日内瓦国际发明展览银牌奖及国家级与省部级科技奖10项。培养博士、硕士研究生近40名。主编专著与丛书8部,副主编著作7部;刊物发表论文200余篇。


目前主要承担中国药膳研究会专家委员会常务副主任工作,包括药膳学术研究,药膳配方研究、论证,药膳品种产品研发、鉴定等。仅2018年1年之内,就组织年轻专家团队先后为深圳、广州、湖南、山东、河南、珠海等地7个合作企业进行48个配方的药膳产品配方设计或配方审订。在这项工作中以老带新,建立、锻炼和发展了十多位年轻专家学术梯队。


最近连续3年主持召开全国药膳学术研讨会,主编3册研讨会论文集:《2016中国药膳学术研讨会论文集》、《2017全国药膳养生学术研讨会论文集》、《2018中国药膳学术研讨会论文集》。


曾主编药膳养生类专著:国内外首部中英文对照专著《中国药膳》(上海中医学院出版社1990),中英文专著《自我保健》(高等教育出版社1992),老年大学教材《中医老年卫生保健》(山东科学技术出版1995),《蔬菜的美容保健药用》(广西科学技术出版社2004)等。


副主编《中国药膳辨证治疗学》(人民卫生出版社2002年),《实用中医保健学》(人民卫生出版社)等。副主编《中医食养保平安——中医饮食养生》(2018年中医中药中国行·中医药健康养生文化科普读本)参加编著陈可冀院士主编的《清宫代茶饮精华》、《清代宫廷医话》等清代宫廷医药研究专著4部。


从2018年初开始参加中央电视台7套“食尚大转盘”栏目周播节目的录制,被称为“食尚大医倌”。近一年多时间已经参与34期“食尚大转盘”节目录制。还参加了央视12套(社会与法频道)“生活万岁”栏目录制药膳内容的节目。


临床主治:心脑血管疾病

出诊时间:需预约

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